أخصائية تغذية

في زمنٍ تزداد فيه الشكاوى من حالات التسمّم الغذائي وسوء شروط التخزين، باتت سلامة الطعام ضرورة لا تُهمل، لا سيّما أنّ أي خلل في التعامل مع الغذاء قد يهدّد صحّة الفرد والمجتمع على حدّ سواء. ...

في زمنٍ تتحوّل فيه السرعة إلى أسلوب حياة، صار الإنسان أمام معركة يومية مع ما يستهلكه. فالمشهد الصحيّ اليوم يدق ناقوس الخطر: ارتفاع مقلق في حالات التسمّم الغذائي نتيجة غياب أبسط قواعد النظافة في بعض ...

مع اقتراب بداية العام دراسي، يواجه الأهل تحدّي تحضير “Lunch Box” صحي يمدّ أبناءهم بالطاقة والتركيز، بعيداً عن الروتين والخيارات السريعة والمضرّة. ولأن العائلة تحتاج دائماً الى توجيه عملي قريب من واقعها، كان لنا هذا ...