كارن قرداحي

في زمنٍ تتحوّل فيه السرعة إلى أسلوب حياة، صار الإنسان أمام معركة يومية مع ما يستهلكه. فالمشهد الصحيّ اليوم يدق ناقوس الخطر: ارتفاع مقلق في حالات التسمّم الغذائي نتيجة غياب أبسط قواعد النظافة في بعض ...